Storia dell'alimentazione vista dagli Olivetani

Costacciaro - Si è brillantemente laureata in scienze antropologiche, alla facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università di Perugia, Sara Squadroni, figlia della costacciarola Silvana Tommasoni, con 110 e lode, discutendo una tesi in antropologia dell'alimentazione, intitolata "Dal manoscritto alla Tavola. Vita quotidiana e alimentazione nel Monastero degli Olivetani di Gubbio dalle carte del XVII secolo". Il relatore è stato il professor Giancarlo Baronti. Felicitazioni vivissime.