Da stamattina l'iniziativa dell'Università degli uomini originari

Due giornate dedicate alla montagna

Costacciaro - L’Università degli Uomini originari di Costacciaro e l'Antica civiltà contadina - Antichi mestieri di Sigillo hanno organizzato per oggi e domani due giornate in montagna tra ambiente, gastronomia e tradizioni con tanto di rievocazione della transumanza. Previste per stamattina alle 9 da Pian delle Macinare le escursioni guidate (giro di Monte Cucco, grotta di Sant'Agnese e Grotta Ferrata) e alle 9.30 la gara a cavallo di orientamento e regolarità. Domani è il giorno della transumanza, con mungitura delle pecore alle 6 del mattino, colazione del pastore alle 9 e a seguire trasformazione del latte in formaggio e ricotta con tecnica antica e la degustazione della ribollita di pecora e della polenta. Sempre domattina, alle 9.30, gara a cavallo di attitudine su territorio vario, mentre nel pomeriggio, dalle 15, spettacolo delle tamburine di Scheggia e Umbria ippotrekking con uno spettacolo di giochi a cavallo. In più degustazione di prodotti tipici e carni locali per tutta la giornata.